Hervé BOCHERENS
Chargé de recherche au C.N.R.S.
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PRÉHISTOIRE - Alimentation
- Écrit par Hervé BOCHERENS
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Reconstituer l'alimentation des hommes préhistoriques est un exercice difficile et pourtant indispensable pour comprendre l'histoire de notre espèce. Les vestiges archéologiques ne reflètent qu'indirectement l'alimentation, notamment par les ossements fossiles des animaux consommés,...