Jean-Eugène GERMAIN

Professeur de chimie à l'université de Lyon-I-Claude-Bernard

Article

CATALYSE
- Écrit par Henri Jean-Marie DOU et Jean-Eugène GERMAIN
- 8 394 mots
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Le terme catalyse a été forgé par Berzelius en 1835 pour désigner l'ensemble des effets chimiques produits par les catalyseurs. On appelle catalyseur « toute substance qui altère la vitesse d'une réaction chimique sans apparaître dans les produits finaux » (Ostwald, 1902). La catalyse est donc une...