Jean TRÉMOLIÈRES

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• DÉNUTRITION

  • Écrit par Jean TRÉMOLIÈRES
  • 3 905 mots

  Dans le contexte des désastres humanitaires qui, depuis la Seconde Guerre mondiale, n'ont cessé de frapper les peuples à travers le monde, il est devenu courant de voir utiliser, pour évoquer les ravages de la sous-nutrition ou de la famine, le terme « dénutrition ». La notion, en fait, n'est pas facile...