Michel FONTANILLE

Docteur ès sciences physiques, professeur à l'université de Bordeaux-I

Article

MACROMOLÉCULES
- Écrit par Michel FONTANILLE , Yves GNANOU et Marc LENG
- 13 745 mots
- 5 médias
Les macromolécules sont des entités chimiques constituées par un très grand nombre d'atomes assemblés entre eux par des liaisons covalentes. Alors que les molécules simples sont formées de quelques dizaines d'atomes au maximum, les macromolécules se caractérisent par des grandeurs tridimentionnelles...