Serge LUQUET
Directeur de recherche CNRS, université Paris Cité
Article
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CONTRÔLE CENTRAL DE L'APPÉTIT
- Écrit par Serge LUQUET
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Tous les organismes ont besoin d’un apport en calories qui s’équilibre avec leurs besoins énergétiques pour assurer leur survie. Ainsi des mécanismes sophistiqués et redondants se sont-ils mis en place au cours de l’évolution afin d’optimiser la capacité d’un organisme à s’adapter à ses besoins...