Anhydrides d'acides carboxyliques
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CARBOXYLIQUES ACIDES
- Écrit par Jacques METZGER
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Parmi les acides organiques, caractérisés par la propriété de former un sel avec la soude ou la potasse, les acides carboxyliques, définis par le groupement carboxyle fonctionnel —CO2H, tiennent une place prépondérante.
Le plus anciennement connu est l'acide acétique CH3CO2H (du latin...
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Acides carboxyliques
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Association intermoléculaire
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Mésomères du groupe carboxyle et de l'anion carboxylate
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