Histoire des sciences de la vie

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Articles

• PROTÉINES (histoire de la notion)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Pierre VIGNAIS
  • 2 490 mots
  • 4 médias

  Le terme « protéine »apparaît en 1838 dans un article publié par le chimiste hollandais Gerrit Mulder. Mulder étudiait la composition élémentaire de substances azotées d'origine animale comme la fibrine, l'albumine et la gélatine. Il employait à cet effet une méthode de ...

• PAULING ET LES PROTÉINES

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 231 mots
  • 1 média

  Après avoir appliqué la mécanique quantique aux liaisons chimiques et défini les liaisons faibles, Linus Pauling (1901-1994) se consacra à l'étude des protéines. Il élabora, en 1951, la structure secondaire des protéines fibrillaires (kératine des cheveux, fibroïne de la soie, etc.), point de départ...

• PSYCHOLOGIE ANIMALE ou ZOOPSYCHOLOGIE

  • Écrit par Jacques VAUCLAIR
  • 4 757 mots
  • 3 médias

  La psychologie animale (appelée psychologie comparée dans les pays anglophones) a pour objectif l'étude scientifique du comportement, des capacités d'apprentissage et de l’intelligence des animaux. Son ambition principale est de repérer les différences et les ressemblances comportementales et cognitives...

• RECHERCHES SUR LES OSSEMENTS FOSSILES DE QUADRUPÈDES (G. Cuvier)

  • Écrit par Eric BUFFETAUT
  • 227 mots
  • 1 média

  Avec la publication, en 1812, de Recherches sur les ossemens fossiles de quadrupèdes, où l'on rétablit les caractères de plusieurs espèces d'animaux que les révolutions du globe paraissent avoir détruites, Georges Cuvier (1769-1832) établit les principes de la paléontologie, étude...

• RÉFLEXES CONDITIONNÉS

  • Écrit par Henri Maurice BRUGÈRE
  • 246 mots

  En étudiant les facteurs du déclenchement des sécrétions digestives, le physiologiste russe Ivan Petrovitch Pavlov (1849-1936) a montré que, en plus des réflexes simples (dits absolus et qualifiés plus tard d'innés) et des actions sensorielles (vue, odeur de l'aliment) induites par le repas,...

• RÉPLICATION DE L'ADN

  • Écrit par Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
  • 306 mots
  • 1 média

  La découverte, par James D. Watson et Francis H. C. Crick, en 1953, de la structure en double hélice de l'ADN (acide désoxyribonucléique) fait naître une redoutable difficulté : comment une molécule aussi complexe peut-elle se dérouler et se dupliquer à chaque division cellulaire...

• RESPIRATION CELLULAIRE - (repères chronologiques)

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 975 mots

  1783 A. Lavoisier (1743-1794) compare la respiration d'un cobaye à la combustion d'une bougie. Il conclut que la chaleur animale résulte de la combustion combinant l'oxygène de l'air avec les aliments carbonés transportés par le sang. Comme la matière charbonneuse de...

• RÉTROTRANSCRIPTION DE L'ADN

  • Écrit par Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
  • 370 mots

  À la fin des années 1960, la biologie moléculaire, alors jeune discipline, entre dans ce que l'historien Michel Morange a appelé sa « traversée du désert ». Les connaissances sont alors résumées par le « dogme central » énoncé par Francis H. C. Crick, qui veut que l'information aille uniquement...

• HISTOIRE NATURELLE DES ANIMAUX SANS VERTÈBRES (J.-B. de Monet de Lamarck)

  • Écrit par Laurent LOISON
  • 1 393 mots
  • 1 média

  En 1815 paraissait le premier des sept volumes d’une des œuvres majeures du zoologiste français Jean-Baptiste Pierre Antoine de Monet, chevalier de Lamarck (1744-1829) : l’Histoire naturelle des animaux sans vertèbres. Celle-ci constitue la première synthèse de grande ampleur concernant...

• RÔLE DES LIPIDES DANS L'ORGANISME

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 212 mots
  • 1 média

  Alors que le métabolisme des glucides et des protéines était l'objet de multiples recherches, celui des lipides fut longtemps considéré, à tort, comme secondaire dans l'ensemble du métabolisme intermédiaire. L'agencement des lipides en bicouche dans les membranes cellulaires...

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