Bactériologie

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Articles

• ANTIBIORÉSISTANCE

  • Écrit par Aurélie CHABAUD , Sylvain MEYER et Marie-Cécile PLOY
  • 5 907 mots
  • 4 médias
  

  Les antibiotiques sont des molécules naturellement produites par des bactéries ou des champignons, et qui contribuent à l’équilibre entre populations de micro-organismes au sein d’une niche écologique. L’utilisation d’antibiotiques pour prévenir ou traiter une infection, pour accélérer la croissance...

• BACTÉRIES

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO , Jacques BEJOT et Patrick FORTERRE
  • 11 052 mots
  • 3 médias
  

  Bien que l'existence des micro-organismes ait été révélée par les premiers microscopes, voilà près de trois cents ans, il fallut pourtant attendre les travaux de Pasteur et de ses contemporains pour découvrir l'importance des bactéries dans la vie de l'homme. Ce fut alors l'extraordinaire épanouissement...

• BACTÉRIOLOGIE

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO , Jacques BEJOT , Michel DESMAZEAUD , Didier LAVERGNE et Daniel MAZIGH
  • 18 329 mots
  • 11 médias
  

  La bactériologie a pris naissance dans le sillage de la chimie, à partir du milieu du xix^e siècle. Elle devait devenir en quelques décennies une science autonome sous l'impulsion de trois savants de génie : Louis Pasteur (1822-1895), qui a créé la bactériologie appliquée en ruinant la thèse...

• BACTÉRIOPHAGES ou PHAGES

  • Écrit par Jean-François VIEU
  • 3 521 mots
  • 1 média
  

  Les bactériophages, découverts par F. W. Twort (1915), puis redécouverts par F. d'Hérelle (1917), qui leur donna ce nom, sont des virus pathogènes pour les bactéries ; possédant les caractéristiques générales des virus, ils provoquent la destruction ou lyse des cultures microbiennes et...

• GRAM COLORATION DE

  • Écrit par Jacques BEJOT
  • 354 mots

  Technique de coloration qui est la plus utilisée dans l'étude et la classification des bactéries en deux grands groupes : les bactéries à Gram positif et à Gram négatif.

  Le principe de cette méthode, mise au point de façon empirique par le médecin danois Gram en 1884, est le suivant :...

• MICROBIOME ET SANTÉ

  • Écrit par Chih-Jung CHANG , Yun-Fei KO , Hsin-Chih LAI , Jan MARTEL , David OJCIUS et John D. YOUNG
  • 6 510 mots
  • 4 médias
  

  Notre corps abrite une communauté complexe de milliards de microbes, surtout des bactéries, mais aussi des virus, levures et protozoaires, un nombre à peu près équivalent à celui des cellules humaines. Dans des conditions normales, cette population vit en équilibre avec l’organisme et joue plusieurs...

• MICROBIOME HUMAIN

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 816 mots
  • 3 médias
  

  De nombreux micro-organismes, bactéries, protozoaires et champignons vivent en équilibre dans le corps humain et à sa surface et constituent avec ce dernier un « écosystème humain ». En 2001, le microbiologiste américain Joshua Lederberg introduisit le terme de microbiome pour définir l’ensemble...

• MICROBIOTE DE LA BOUCHE

  • Écrit par Sylvie BABAJKO , David OJCIUS et Ihsène TAÏHI-NASSIF
  • 5 235 mots
  • 4 médias
  

  La cavité buccale est une partie du corps en interface directe et variable avec l’environnement. Organe de communication (phonation, mimiques, esthétique…), elle est aussi indispensable à de nombreuses fonctions vitales comme la circulation de l’air, la mastication, la salivation… Porte d’entrée...

• PLASMODE

  • Écrit par Jacques DAUTA
  • 390 mots

  Masse de protoplasme visqueux, appartenant à des organismes singuliers, qui se rattachent, les uns aux bactéries (myxobactéries), les autres aux champignons (myxomycètes).

  Les plasmodes de myxobactéries se rencontrent sur des milieux organiques humides (débris végétaux, sol moussu, etc.), sous...

• PROTOPLASTES

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 965 mots

  On obtient expérimentalement des protoplastes au laboratoire à partir de cellules bactériennes ou végétales.

  On appelle protoplaste bactérien une cellule bactérienne (provenant d'une bactérie Gram+) libérée de sa paroi mucopolysaccharidique, généralement après hydrolyse puis dissolution...

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