Médecine vétérinaire

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• ROUGET, médecine vétérinaire

  • Écrit par Louis JOUBERT
  • 371 mots

  Maladie infectieuse, virulente, inoculable, enzootique et faiblement contagieuse, commune à de très nombreuses espèces animales et transmissible à l'homme, surtout dans un cadre professionnel (vétérinaires, éleveurs, bouchers, équarrisseurs, poissonniers). Le rouget est dû à une bactérie spécifique,...

• SALMONELLOSES

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Léon LE MINOR
  • 2 311 mots
  • 1 média

  On appelle « salmonelloses » les infections de l'homme et des animaux dues à des Salmonella. Chez l'homme, ces maladies peuvent revêtir plusieurs aspects : les fièvres typho-paratyphoïdiques, maladies graves avec présence des Salmonella dans le sang, les ganglions, l'intestin ; les...

• TOXOPLASMOSE

  • Écrit par Georges DESMONTS
  • 2 394 mots

  Le nom de toxoplasme (toxon : arc) a été donné par Charles Nicolle, en 1908, à un protozoaire en forme de croissant qui infestait les Ctenodactylus gundi, rongeurs des zones désertiques tunisiennes, et provoquait leur mort lorsqu'ils étaient gardés en captivité à l'Institut Pasteur...

• TRICHINOSE

  • Écrit par Yves GOLVAN
  • 616 mots

  Affection résultant de l'infestation par le petit ver rond Trichinella spiralis. L'homme contracte habituellement la trichinose en consommant de la viande (de porc ou de cheval) insuffisamment cuite et contenant des larves encapsulées du parasite.

  Dans l'estomac et l'intestin grêle,...

• TULARÉMIE

  • Écrit par Michel PRIVAT DE GARILHE
  • 809 mots

  Maladie infectieuse aiguë ressemblant à la peste mais beaucoup moins sévère. C'est en 1911 que le germe a été isolé à partir de cadavres d'écureuils dans le comté de Tulare (Californie), d'où son nom ; la tularémie a été observée pour la première fois chez l'homme, aux États-Unis, en 1914. L'agent...

• TUMEURS ANIMALES

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Jean-Charles FRIEDMANN , Rémi GÉRARD-MARCHANT et Charles GOSSE
  • 5 599 mots
  • 3 médias
  

  L'organisme d'un animal est en renouvellement continuel. Au cours de la croissance, les cellules de la plupart des tissus se multiplient et se différencient. Ces deux stades de l'organisation histologique se succèdent à court ou à long terme. C'est ainsi que dans le cas des cellules nerveuses...

• TYPHUS MURIN

  • Écrit par Marcel CAPPONI
  • 189 mots

  Depuis Hermann Mooser (1891-1971), le typhus murin désigne surtout la maladie des Muridés. Or, de nombreux animaux, notamment des Rongeurs et leurs puces peuvent véhiculer la rickettsie. Il s'agit donc d'une zoonose largement répandue, principalement en Afrique. On sait depuis longtemps que de...

• VACCINATION ANTI-CHARBONNEUSE

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 280 mots
  • 1 média

  La maladie du charbon était un fléau endémique chez le bétail et les contaminations graves voire mortelles de l'homme étaient fréquentes. L'existence d'un micro-organisme dans le sang des animaux atteints de charbon avait été reconnue vers 1860. Mais le rôle de celui-ci dans la maladie n'était...

• VÉTÉRINAIRE MÉDECINE

  • Écrit par Joseph FROGET
  • 2 889 mots

  Apparu dans la langue française au xvi^e siècle (1563), le terme « vétérinaire » est issu du latin veterinarius, de veterinum (« bête de somme »), contracté (Littré, 1878) de veheterinus (« propre à porter les fardeaux »). Il qualifie ce qui a rapport aux soins des animaux. Auparavant,...

• VIROSES ANIMALES

  • Écrit par Jacqueline VIRAT
  • 2 584 mots

  On trouve, dans l'étiologie des viroses animales, des groupes de virus identiques à ceux que l'on rencontre dans les affections humaines ; certains sont les agents de zoonoses, telles la rage, la vaccine, les encéphalomyélites américaines. Ces maladies sont d'autant plus dangereuses...

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