Ébourgeonnement
- Nom masculin singulier
Définition
- en viticulture, fait d'ébourgeonner, de supprimer les bourgeons improductifs d'un arbre ou d'un pied de vigne
Synonyme
- ébourgeonnage
"ébourgeonnement" dans l'encyclopédie
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TABAC
- Écrit par Olivier JUILLIARD et Encyclopædia Universalis
- 42 738 mots
- 3 médias
Au début de juillet intervient l'épamprement (suppression des basses feuilles), puis l'écimage et enfin l'ébourgeonnement ; certains pieds, en raison de leur qualité, sont réservés comme porte-graines. Récolte et séchage La récolte pose des problèmes délicats, les feuilles de chaque plante ne parvenant pas toutes à maturité à la même époque. Suivant les cas et selon la destination de la feuille, on devance légèrement la maturité (feuilles de cape de Java) ou on la prolonge (tabac corsé).
