Écloserie

"écloserie" dans l'encyclopédie

• AQUACULTURE

  • Écrit par Lucien LAUBIER
  • 62 913 mots
  • 7 médias

  L'élevage doit être poursuivi en écloserie jusqu'à une taille suffisante pour le transfert dans les bassins ou les cages de grossissement : c'est le prégrossissement, durant lequel le poids individuel passe d'1 gramme environ à 20 ou 30 grammes. Cette phase s'effectue dans des bassins d'une surface de 10 à 100 mètres carrés, souvent en écloserie, parfois à l'extérieur, avec un fort renouvellement d'eau et des charges initiales d'alevins de quelques kilogrammes par mètre cube.

• MARÉES NOIRES

  • Écrit par Lucien LAUBIER
  • 41 936 mots
  • 6 médias

  Le jugement de Chicago laissait néanmoins une porte ouverte, s'agissant des possibilités de reconstituer, par repeuplement de jeunes animaux produits en écloserie, une partie des pertes enregistrées. Le Fipol affiche une position toujours réservée, mais ne ferme pas totalement la porte à de telles demandes, dès lors qu'elles se fondent sur des opérations de restauration du milieu faisant appel à des techniques éprouvées et cela pour un niveau raisonnable de dépenses.