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Écosser

  • Verbe à l'infinitif

Définition

  1. enlever leur cosse à des légumes (fèves, petits pois)

"écosser" dans l'encyclopédie

  • ÉCOSSE

    • Écrit par Edwige CAMP-PIETRAIN et Roland MARX
    • 37 579 mots
    • 5 médias

    L'Écosse est un pays de 77 000 kilomètres carrés environ aux frontières à la fois historiques et naturelles. Au sud, les Lowlands prolongent simplement les plaines et collines de l'Angleterre au-delà des Borders et se continuent en une étroite bande orientale. Mais une véritable coupure physique est créée par les firths de la Clyde et de la Forth : ils isolent presque les hautes terres du Nord ou Highlands, profondément marquées par les glaciations qui ont déterminé une côte accidentée de nombreux fjords.

  • NOUVELLE-ÉCOSSE

    • Écrit par Gregory KENNEDY et Majella SIMARD
    • 8 561 mots
    • 3 médias

    Située à l’est du Canada, la Nouvelle-Écosse (Nova Scotia en anglais) est entourée de nombreux plans d’eau. L’océan Atlantique, le détroit de Northumberland, la baie de Fundy et le golfe du Saint-Laurent confèrent à cette province une importante fonction maritime. Dotée d’un littoral dentelé de plus de 750 kilomètres, elle a une superficie de 55 200 kilomètres carrés.

  • MARIE DE GUISE (1515-1560) reine d'Écosse

    • Écrit par Roland MARX
    • 1 919 mots

    Sœur d'Henri de Guise et du cardinal de Lorraine, veuve de Louis II d'Orléans, duc de Longueville, Marie de Guise épouse en 1538 Jacques V d'Écosse qui meurt quatre ans plus tard. Mère de l'héritière légitime, la princesse Marie, qu'elle envoie en France en 1548 et dont elle favorise, en 1558, le mariage avec le dauphin François, le futur François II, elle assume la régence du royaume.

  • MACBETH (mort en 1057) roi d'Écosse (1040-1057)

    • Écrit par Paul QUENTEL
    • 1 204 mots

    Petit-fils de Ruaidri et fils de Finnloech. Les sources diffèrent sur la position de Macbeth avant son accession au trône. Selon les annales irlandaises, Finnloech aurait été roi d'Écosse (ri Alban) ; les annales de Tigernach en font un « mormaer » (seigneur héréditaire) de Moray (Moreb). D'après les sources norvégiennes, il aurait été « jarl ». Il semble donc bien que Macbeth n'avait aucun droit au trône, qu'il fut incité à le saisir par suite de la défaite de Duncan Ier, héritier du roi Malcolm et battu par un chef scandinave d'Orkney et Caithnes, et que pour s'en emparer il fit assassiner Duncan.

  • EDGAR (1075?-1107) roi d'Écosse (1097-1107)

    • Écrit par Encyclopædia Universalis
    • 492 mots

    Vraisemblablement le second fils de Malcolm III Canmore, Edgar était vassal du roi d'Angleterre Guillaume II le Roux. Il succéda sur le trône d'Écosse à son oncle Donald Bane déposé pour ses menées anti-anglaises. En 1098, Edgar fut contraint de céder les Hébrides au roi de Norvège Magnus II. Il fut un bienfaiteur de l'Église et, selon un contemporain, saint Aelred de Rievaulx, ses mérites étaient comparables à ceux d'Édouard le Confesseur.

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