Affinité

"affinité" dans l'encyclopédie

• AFFINITÉ CHIMIQUE

  • Écrit par Paul GLANSDORFF
  • 6 407 mots

  Cependant, un tel rapprochement est purement formel, car la relation de Duhem ne fait aucune allusion à la propriété essentielle de fonction d'état introduite pour l'affinité par De Donder, et qui confère à cette grandeur toute son originalité. Enfin, l'inégalité de Carnot-Clausius conduit directement aux relations entre l'affinité et les principales fonctions thermodynamiques.

• HÉMOGLOBINE

  • Écrit par Max Ferdinand PERUTZ
  • 21 350 mots
  • 7 médias

  De la sorte, le DPG renforce la structure T et abaisse l'affinité pour l'oxygène.

• IMMUNOCHIMIE

  • Écrit par Joseph ALOUF
  • 51 464 mots
  • 6 médias

  Certains auteurs expriment l'équilibre de la réaction (1) par le rapport : Plus K sera élevé, meilleure sera l'affinité de l'anticorps et donc la stabilité du complexe LP. Les valeurs de K varient entre 105 (faible affinité) à 109 (forte affinité) et même 1012 L mol-1. Il est important de souligner qu'à part les anticorps monoclonaux dont l'affinité est homogène (valeur unique) la plupart des anticorps spécifiques d'un ligand, fût-il un haptène très simple, forment une population hétérogène (entre autres types d'hétérogénéité) ayant un spectre variable d'affinité.

• GEOFFROY ÉTIENNE-FRANÇOIS (1672-1731)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 263 mots

  Ce fut le premier chimiste à mentionner l'affinité chimique en termes d'attraction entre différents corps. Supposant qu'un acide déplace un autre acide de plus faible affinité pour une base donnée dans le sel de cette base, Geoffroy proposa des tables (1718) listant les affinités relatives de différents réactifs pour certaines substances. Les tables de Geoffroy firent autorité pendant la majeure partie du xviiie siècle.

• BERGMAN TORBERN OLOF (1735-1784)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 1 691 mots

  Bergman a développé la notion d'« affinité » dans le cadre d'une théorie qui cherche à expliquer pourquoi une substance réagira avec une autre substance, mais pas avec une troisième. Les affinités (attractions) entre les corps peuvent devenir « électives ». Bergman illustre ces notions, qui découlent de concepts newtoniens, par des tables d'affinités détaillées et toute une série de diagrammes ; la notion d'affinité, telle qu'il la développe, va avoir une grande influence sur l'évolution de la chimie.