Alcaloïdique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en chimie, relatif aux alcaloïdes, composés basiques extraits d'une plante
"alcaloïdique" dans l'encyclopédie
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ALCALOÏDES
- Écrit par Jacques E. POISSON
- 31 270 mots
- 5 médias
Des substances de nature alcaloïdique se retrouvent également chez quelques bactéries (Proteus, Pseudomonas), des actinomycètes et des algues monocellulaires (dinoflagellées). Un sujet de discussion actuel concerne la mise en évidence de traces d'alcaloïdes typiquement végétaux dans des tissus animaux, en particulier au niveau du système nerveux. Ces substances résulteraient de la condensation entre des amines biologiques présentes dans les neurones (dopamine, adrénaline, tryptamine) et des aldéhydes formés in situ, comme l'acétaldéhyde, métabolite de l'éthanol.
