Alcanoïque
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en chimie, relatif à un acide carboxylique dérivé d'un alcane
"alcanoïque" dans l'encyclopédie
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ACIDES-ALCOOLS
- Écrit par Jacques METZGER
- 7 142 mots
- 1 média
Leur nomenclature officielle résulte de celle des acides carboxyliques (alcanoïque), à laquelle on ajoute le suffixe -ol suivi de la position occupée par la fonction alcool sur la chaîne. Une nomenclature courante les désigne comme acide α-, β-, γ-...alcool. L'acide lactique CH3−CHOH−COOH est appelé propanol-2-oïque ; c'est un acide α-alcool. Modes d'obtention Les modes d'obtention se distinguent par la position relative des deux fonctions.
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CARBOXYLIQUES ACIDES
- Écrit par Jacques METZGER
- 30 263 mots
- 6 médias
(International Union of Pure and Applied Chemistry) des acides carboxyliques est obtenue en remplaçant le e terminal de l'hydrocarbure correspondant par le suffixe -oïque et en faisant précéder le nom du terme acide : acide alcanoïque. Le numérotage est inutile, la fonction acide ne pouvant être portée que par un carbone primaire. Si l'acide est ramifié, on choisit comme chaîne principale la plus longue de celles qui portent la fonction.
