Aldéhydes-phénols
- Nom masculin pluriel
Définition
- en chimie, composés ayant les fonctions aldéhyde et phénol
"aldéhydes-phénols" dans l'encyclopédie
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PHÉNOLS
- Écrit par Jacques METZGER
- 18 431 mots
- 2 médias
Le passage aux aldéhydes-phénols s'observe encore en présence d'acide formique, mais la réaction est plus complexe ; en faisant appel à son nitrile, l'acide cyanhydrique, les résultats sont meilleurs, mais ce n'est qu'un cas particulier d'une acylation plus générale qui conduit, en présence de gaz chlorhydrique, à des cétones-phénols à partir des autres nitriles (14).
