Allostérie

"allostérie" dans l'encyclopédie

• MONOD JACQUES (1910-1976)

  • Écrit par Jacqueline BROSSOLLET et Encyclopædia Universalis
  • 3 096 mots
  • 1 média

  Ses recherches sur la cinétique et sur la physiologie de la croissance bactérienne (1941), sur la nature des phénomènes d'adaptation enzymatique (1945-1950), sur les facteurs de transport spécifique de substances au travers de la membrane bactérienne avec Georges Cohen (1956), sur le contrôle génétique de l’expression des enzymes bactériennes (1960) avec François Jacob (l’opéron) et sur les interactions entre sous-unités des protéines dans le contrôle du métabolisme cellulaire (l’allostérie en 1963) avec Jean-Pierre Changeux apportent à chaque fois une contribution essentielle à la pensée scientifique et biologique.

• EDELMAN GERALD MAURICE (1929-2014)

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 5 135 mots
  • 1 média

  L’itinéraire de Gerald Edelman est d’une certaine manière voisin de celui du neurobiologiste Jean-Pierre Changeux qui, issu de la biochimie – il est un des découvreurs des changements de conformation des protéines, l’allostérie, « le second secret de la vie », comme disait Jacques Monod –, s’est orienté dès après sa thèse vers la neurobiologie avec le couple « changement de conformation-reconnaissance moléculaire », comme données clés sur lesquelles reposent ses hypothèses sur le fonctionnement cérébral et la conscience.

• HÉMOGLOBINE

  • Écrit par Max Ferdinand PERUTZ
  • 21 350 mots
  • 7 médias

   Changeux, ainsi que Jeffries Wyman ont expliqué cette particularité par la notion d'allostérie. Selon celle-ci, les deux structures se distinguent par l'arrangement des sous-unités et par le nombre et la force de leurs liaisons mutuelles. L'une peut développer pleinement son affinité avec l'oxygène à cause de la faiblesse et de la rareté de ces liaisons.

• LIAISONS CHIMIQUES Liaisons biochimiques faibles

  • Écrit par Antoine DANCHIN
  • 32 443 mots
  • 9 médias

  La théorie de l'allostérie montre donc bien comment des liaisons faibles, en stabilisant des formes différentes, en équilibre entre elles, de molécules complexes, permet une régulation remarquablement adaptée de l'activité de certaines protéines, enzymes ou encore protéines de transport, comme l'hémoglobine. Autres phénomènes Cet exemple montre l'importance des liaisons faibles dans des phénomènes ne mettant que très peu d'énergie en jeu (la seule énergie invoquée est celle de l'interaction d'un substrat avec une protéine).

• PHYSIQUE Physique et mathématique

  • Écrit par Jean-Marc LÉVY-LEBLOND
  • 39 630 mots

  Plus précisément, et pour ne prendre que quelques exemples plus ou moins arbitraires, des concepts fondamentaux tels que ceux de corps pur ou corps simple, de réaction, de liaison chimique, d'oxydation et de réduction en chimie, de structures primaire, secondaire et tertiaire des protéines, d'activité enzymatique, d'allostérie, de code génétique en biologie moléculaire, de sédimentation, de métamorphisme, de faciès, de géosynclinal en géologie, n'ont rien de mathématique ni dans leur définition ni dans leur mise en jeu.