Ambréine
- Nom féminin singulier
Définition
- en chimie, alcool contenu dans l'ambre gris
"ambréine" dans l'encyclopédie
-
LEDERER EDGAR (1908-1988)
- Écrit par Pierre LASZLO
- 4 465 mots
Lederer montra que l'ambréine, une composante de l'ambre gris, est un triterpène, et qu'elle est biosynthétisée à partir du squalène. Firmenich, autre firme de parfumerie, finança ses recherches sur l'essence de jasmin, les sesquiterpènes du géranium bourbon, puis l'arôme du cacao. Peu après son retour à Paris en 1947, il se mit à étudier les mycobactéries.
