Antihygiénique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- opposé à l'hygiène, non hygiénique
"antihygiénique" dans l'encyclopédie
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ALIMENTATION (Comportement et pratiques alimentaires) Anthropologie de l'alimentation
- Écrit par Dominique FOURNIER
- 33 516 mots
- 3 médias
On a répété à l'envi que les Aztèques n'autorisaient cette boisson fermentée faiblement alcoolisée qu'aux anciens, et dans des circonstances exceptionnelles ; que l'arrivée des Espagnols avait provoqué une ivrognerie galopante parmi des indigènes soudain confrontés à une forme d'anomie ; que c'était une affaire d'hommes, et que c'était une boisson antihygiénique comparée aux bienfaits de breuvages « modernes » tels que la bière.
