Banane

"banane" dans l'encyclopédie

• BANANE

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 4 742 mots
  • 5 médias

  Aliment de base de bien des populations du monde tropical humide sous forme de banane à cuire (banane plantain), la banane est aussi, sous forme de banane dessert, un des fruits les plus échangés sur les marchés internationaux avec les agrumes et les pommes. C'est toutefois assez tardivement – dans le dernier quart du xixe siècle – que les exportations de bananes à destination du nord-est des États-Unis et du nord-ouest l'Europe se sont développées en raison des difficultés rencontrées pour le transport et la conservation de ce fruit d'origine tropicale.

• MESOSAURUS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 114 mots

  Ses côtes étaient épaisses et en forme de banane, servant peut-être à renforcer la cage thoracique pendant la plongée. Il est possible que les mésosaures n'aient presque jamais fréquenté la terre ferme. Comme il est peu probable qu'ils aient été capables de traverser de grandes étendues d'eau salée, leur distribution géographique constitue un indice paléontologique en faveur de l'hypothèse suivant laquelle les continents de l'hémisphère austral étaient autrefois réunis.

• HUAXTÈQUE

  • Écrit par Anne FARDOULIS
  • 1 214 mots

  L'économie est fondée sur l'élevage et sur la culture du maïs, du riz, du café, du coton, de la canne à sucre, ainsi que sur celle de fruits comme la banane, l'ananas et l'orange. Le costume des femmes est remarquable : le quechquemitl (sorte de cache-cœur) qu'elles portent par-dessus leur chemisier est somptueusement décoré de motifs floraux ou géométriques brodés dans les couleurs traditionnelles, rouge, orange, vert.

• GUAYMÍ

  • Écrit par Agnès LEHUEN
  • 1 680 mots

  Les Guaymí établis plus au sud ajoutent à ces formes primitives de subsistance une agriculture fondée principalement sur les productions de maïs, de haricots, de manioc, de papaye et de banane. Dans la société guaymí, si les femmes assurent la plantation des semences, en utilisant pour cela le bâton à fouir, les hommes préparent les sols par brûlis ; la chasse, à l'arc ou au fusil, et la pêche sont d'autres activités fort importantes.

• TLAPANÈQUES

  • Écrit par Marie-France FAUVET
  • 1 706 mots

  Ils pratiquent une agriculture sur brûlis avec jachère, cultivant haricots et courges, cultures auxquelles s'ajoutent celles du maïs, de la banane, du café et de la canne à sucre sur la côte. L'élevage est important, mais la viande n'est consommée que pendant les périodes de fêtes. Les femmes filent et tissent traditionnellement les vêtements sur un métier horizontal.