Bersim
- Nom masculin singulier
Définition
- en botanique, plante fourragère
"bersim" dans l'encyclopédie
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ÉGYPTE Géographie
- Écrit par Éric DENIS
- 31 897 mots
- 6 médias
Le trèfle d'Alexandrie ou bersim demeure, avec 17 p. 100 de la surface récoltée, la culture dominante ; il nourrit les buffles qui restent la principale force de traction agricole et les cheptels bovins et ovins fournissant lait et viande. Viennent ensuite le maïs, le blé et le riz. Le riz a conquis les terres mal drainées du bas Delta, les barārī.
