Beurrerie
- Nom féminin singulier
Définition
- fabrique de beurre
"beurrerie" dans l'encyclopédie
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ASSIETTE AU BEURRE L' (1901-1914)
- Écrit par Marc THIVOLET
- 3 892 mots
Hebdomadaire de seize pages environ, tiré en couleurs, L'Assiette au beurre est l'aboutissement de la caricature sociale et de mœurs telle que Le Rire, Le Courrier français et Le Chambard socialiste l'ont approfondie et développée. La tendance anarchisante des créateurs de ce journal donne à la charge graphique un caractère extrêmement virulent. Chaque numéro est consacré à un thème précis et traité par un artiste particulier ou par un groupe de collaborateurs de la publication.
