Bichonne
- Nom féminin singulier
- Verbe à l'indicatif présent 1e personne du singulier
Définition
- en zoologie, petite chienne à poil long
Forme dérivée du verbe « bichonner »
"bichonne" dans l'encyclopédie
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TROISGROS PIERRE (1928-2020)
- Écrit par Jean-Claude RIBAUT
- 5 634 mots
Ils découvrent ensemble, au lendemain de la guerre, les saveurs de la cuisine bourgeoise de leur mère, Marie, qui tient la table d’hôtes de l’hôtel, tandis que leur père bichonne une cave de vins de Bourgogne. Cette prédestination familiale conduit naturellement Pierre à commencer son apprentissage, d’abord à l’Hôtel du Golf à Étretat, puis à l’Hôtel d’Angleterre à Saint-Jean-de-Luz.
