Biochimique

"biochimique" dans l'encyclopédie

• BIOCHIMIE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 21 339 mots
  • 5 médias

  – Quelles sont les réactions chimiques qui permettent à la cellule vivante de synthétiser les molécules qui la constituent ? Comment s'effectue la régénération de ces molécules ? D'où provient l'énergie chimique nécessaire à ces synthèses ? Ce chapitre constitue la biochimie métabolique, dont l'énergétique biochimique est un sous-ensemble particulièrement important.

• COMPLÉMENTARITÉ, biochimie

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 2 963 mots

  L'expérimentation biochimique met enfin à profit les effets de complémentarité en utilisant la technique des sondes moléculaires.

• SÉQUENCE, biochimie

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 821 mots

  Les acides nucléiques et les protéines sont des molécules organiques comparables à des chaînes dont les maillons, ou sous-unités, sont respectivement des nucléotides et des acides aminés. L'existence de plusieurs types de nucléotides et de nombreuses espèces d'aminoacides détermine au long des chaînes qu'ils constituent une hétérogénéité structurale, dite séquentielle.

• PHARMACORÉCEPTEURS, biochimie

  • Écrit par Philippe COURRIÈRE
  • 3 275 mots
  • 1 média

  Notion introduite pour la première fois par J. N. Langley et P. Ehrlich à propos de l'action d'une drogue. Langley observa, en effet, en 1909, que la nicotine, qui est un excitant ganglionnaire, provoquait une réponse quand on l'appliquait localement sur certaines parties du tissu musculaire et que son effet persistait même après dénervation du muscle.

• LYSE, biochimie et biologie

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 1 186 mots

  Signifiant étymologiquement dissolution, ce terme est maintenant synonyme de destruction. Les phénomènes d'hydrolyse, que catalysent les enzymes du catabolisme, ne peuvent toutefois déterminer la destruction complète des molécules organiques qui sont les substrats de ces enzymes, c'est-à-dire en assurer la minéralisation. Elles n'aboutissent qu'à les scinder en fragments de plus en plus petits, qui devront ensuite être disloqués au cours de processus d'oxydoréduction qui ont lieu dans les mitochondries du cytoplasme cellulaire (avec participation d'enzymes d'oxydoréduction et de transporteurs d'électrons).