Biotine

"biotine" dans l'encyclopédie

• BIOTINE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 3 265 mots

  Dans la nature, la biotine existe sous trois formes : biotine libre, biocytine de levure (peptide de biotine et de lysine), biotoprotéines (combinaisons de la biotine avec les protéines que l'on trouve notamment dans les cellules hépatiques). Ainsi, dans le blanc d'œuf elle est fixée à une glycoprotéine, l'avidine, sous forme d'un complexe non dissociable par les sucs digestifs, de sorte que la biotine se trouve ainsi soustraite à l'absorption intestinale.

• DU VIGNEAUD VINCENT (1901-1978)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 1 674 mots

  En 1940, il montre que la biotine est en fait le composé nommé auparavant vitamine H. Malgré les très petites quantités de produit disponible, Du Vigneaud établit la structure bicyclique de la biotine en 1942, ce qui permet aux chimistes des laboratoires Merck d'en effectuer la synthèse dès 1943. La structure de l'oxytocine (ocytocine), hormone produite par le lobe postérieur de l'hypophyse, est établie par Du Vigneaud en 1953 après plusieurs années de travail : il a pu établir que cette hormone est une petite protéine composée par seulement huit aminoacides formant une structure cyclique, alors que les protéines sont en général constituées de plusieurs centaines d'aminoacides.

• ECZÉMATIDES

  • Écrit par Pierre de GRACIANSKY
  • 1 845 mots

  Elles peuvent se généraliser à tout le corps, réalisant l'érythrodermie de Leiner-Moussous dans le déterminisme de laquelle interviennent parfois, à côté de l'hypersensibilité du tégument à des germes divers (entérocoque, candida), certaines carences vitaminiques (notamment en biotine). Pour toute eczématide, l'enquête étiologique portera systématiquement sur la recherche d'une sensibilisation à un germe microbien siégeant parfois dans une lésion cutanée minime et souvent méconnue.

• PARAKÉRATOSE

  • Écrit par Pierre de GRACIANSKY
  • 2 855 mots

  Elles peuvent se généraliser à tout le corps, réalisant l'érythrodermie de Leiner-Moussous dans le déterminisme de laquelle interviennent, à côté de l'hypersensibilité du tégument à des microbes divers (entérocoque, Candida), certaines carences vitaminiques (notamment en biotine). L'enquête étiologique portera notamment sur la recherche d'une sensibilisation à un germe siégeant parfois dans une lésion cutanée minime.

• SONDES MOLÉCULAIRES

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 3 533 mots

  Les marqueurs utilisés pour préparer des sondes non radioactives (« sondes froides ») sont soit des molécules de faible poids moléculaire (tétraméthylrhodamine, fluorescéine, nitrobenzofurane, éthydium, bimane, biotine, acétyl-aminofluorène, cytosine sulfonée, digoxigénine, 5-bromodésoxyuridine, etc.), soit des macromolécules (peroxydase, phosphatase alcaline, microperoxydase, papaïne, luciférase, etc.