Biuret
- Nom masculin singulier
Définition
- en chimie, réaction de protides en présence de soude et de sulfate de cuivre
"biuret" dans l'encyclopédie
-
REIN
- Écrit par Paul JUNGERS
- 85 266 mots
- 8 médias
Le débit de la protéinurie est estimé par diverses techniques de dosage (technique dite de la pesée, réaction du biuret, néphélémétrie). Il est exprimé soit en grammes par 24 heures, soit en milligrammes par minute. Une protéinurie est modérée lorsqu'elle ne dépasse pas 1 g/24 h ; elle est abondante lorsqu'elle excède 4 à 5 g/24 h, soit 3 mg/mn. Le débit de la protéinurie n'a pas de corrélation obligatoire avec la sévérité de l'affection rénale.
