Cédratier
- Nom masculin singulier
Définition
- en botanique, arbre tropical donnant le cédrat, de la famille des aurantiacées
"cédratier" dans l'encyclopédie
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TÉRÉBINTHALES
- Écrit par Jacques MIÈGE
- 19 395 mots
- 4 médias
Parmi les autres Citrus importants, il faut signaler le cédratier (C. medica) ; le citronnier (C. limonia), qui contient de fortes quantités d'acide citrique et plusieurs vitamines antiscorbutiques ; les pamplemoussiers (C. maxima), originaires de Polynésie et de Malaisie ; la lime (C. aurantiifolia), aux fruits très acides (7 à 8 p. 100 d'acide citrique), riches en vitamine C ; les grapefruits ou pomelos (C.
