Cétones-phénols
- Nom masculin pluriel
Définition
- en chimie, éléments associant une fonction cétone et une fonction phénol
"cétones-phénols" dans l'encyclopédie
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PHÉNOLS
- Écrit par Jacques METZGER
- 18 437 mots
- 2 médias
Bien entendu, les aldéhydes ou cétones-phénols ainsi engendrés peuvent se condenser avec une seconde molécule de phénol pour former des alcools diphénoliques, puis avec une troisième pour former des triphénols ; soit globalement : Si R est un hydrogène, ce triphénol s'oxyde en aurine. L'acylation peut se faire par voie indirecte (transposition de Fries).
