Cétogène

"cétogène" dans l'encyclopédie

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Pierre KAMOUN et Encyclopædia Universalis
  • 19 173 mots
  • 6 médias

  Un second groupe d'acides aminés comprenant leucine, isoleucine, phénylalanine, tyrosine est dit cétogène, car leur métabolisme rejoint celui des corps cétoniques, dont celui des acides gras. Physiologiquement, seule la leucine se révèle cétogène.

• ÉPILEPSIE

  • Écrit par Henri GASTAUT et François MIKOL
  • 33 903 mots
  • 3 médias

  Le régime alimentaire cétogène Un régime alimentaire cétogène a été proposé dans les épilepsies rebelles au traitement médicamenteux. Il repose sur un apport lipidique de 3 à 4 fois supérieur à celui des glucides et des protides, d'où la difficulté de sa mise en œuvre et la nécessité d'une surveillance attentive, en raison du risque de complications métaboliques ; son mode d'action pourrait être dû à l'augmentation de synthèse du GABA par majoration de l'activité du cycle tricarboxylique.