Carbonyle

"carbonyle" dans l'encyclopédie

• NICKEL CARBONYLE

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 2 170 mots

  Les vapeurs de nickel carbonyle sont très toxiques.

• CARBONYLATION

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 126 mots

  Réaction par laquelle on fait apparaître un groupement carbonyle c'est-à-dire une fonction cétone ou aldéhyde dans une molécule.

• ALDÉHYDES ET CÉTONES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 40 450 mots
  • 3 médias

  Les propriétés chimiques des dérivés carbonylés sont caractérisées par l'insaturation de la fonction carbonyle, par la forte polarisation de la liaison C − O et sa transmission au niveau des atomes de carbone en α ; pour les aldéhydes, l'hydrogène porté par le carbone fonctionnel présente des propriétés particulières. Insaturation et polarisation de la fonction carbonyle.

• WITTIG GEORG (1897-1987)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 1 731 mots

  La réaction de Wittig consiste, dans sa forme la plus habituelle, en la réaction d'un dérivé carbonylé, d'un aldéhyde ou d'une cétone, avec un ylure de phosphore. Le résultat de la réaction est la formation d'une double liaison carbone-carbone à la place de la double liaison carbone-oxygène du dérivé carbonylé initial. Les ylures de phosphore, dont Wittig a mis au point une préparation commode, sont des produits caractérisés par la présence d'un atome de phosphore portant une charge positive et lié à un atome de carbone portant une charge négative.

• ÉTHANAL ou ACÉTALDÉHYDE ou ALDÉHYDE ACÉTIQUE

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 2 488 mots

  La présence du groupement carbonyle confère à l'éthanal une grande réactivité. Les attaques nucléophiles sont très faciles, du point de vue électronique d'une part (l'oxygène a un effet attracteur d'électrons et il se développe ainsi une charge positive partielle sur le carbone), du point de vue stérique d'autre part (le carbone du carbonyle est peu encombré).