Castoréum

Définition

LEDERER EDGAR (1908-1988)
- Écrit par Pierre LASZLO
- 4 465 mots
La firme Roure-Bertrand, de Grasse, finança ses travaux sur des ingrédients animaux pour la parfumerie, tels que l'ambre gris et le castoréum. Lederer montra que l'ambréine, une composante de l'ambre gris, est un triterpène, et qu'elle est biosynthétisée à partir du squalène. Firmenich, autre firme de parfumerie, finança ses recherches sur l'essence de jasmin, les sesquiterpènes du géranium bourbon, puis l'arôme du cacao.
PARFUMS
- Écrit par Brigitte MUNIER et Paul TEISSEIRE
- 32 641 mots
- 5 médias
En fait, ces dernières ont pratiquement disparu du marché ; il s'agit du musc, de la civette, de l'ambre, du castoréum. Leurs odeurs caractéristiques ont été reproduites par la synthèse chimique, à l'exception peut-être de celle du castoréum, dont l'odeur est extrêmement complexe. Les produits végétaux sont soumis à des traitements très variés. Certains sont extrêmement anciens, tels que l'infusion à chaud dans les corps gras ou le traitement des fleurs sur des châssis de verre recouverts également de corps gras (enfleurage à chaud ou à froid).