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Cataboliser

  • Verbe à l'infinitif

Définition

  1. en physiologie, transformer un fragment de la matière vivante en déchet

"cataboliser" dans l'encyclopédie

  • GLYCÉMIE

    • Écrit par Jack BAILLET et Encyclopædia Universalis
    • 20 023 mots
    • 2 médias

    La cellule hépatique peut cataboliser, c'est-à-dire « brûler » le glucose suivant deux voies : l'une classique, depuis les travaux de G.  Embden et O.  Meyerhof (voie d'Embden-Meyerhof), conduit à travers le fructose-6-phosphate à l'acide pyruvique ; la seconde, dite « shunt en C 5 » (ou voie des pentoses), aboutit à la même molécule, mais après avoir synthétisé des sucres à cinq atomes de carbone et du NADPH.

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