Cataboliser
- Verbe à l'infinitif
Définition
- en physiologie, transformer un fragment de la matière vivante en déchet
"cataboliser" dans l'encyclopédie
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GLYCÉMIE
- Écrit par Jack BAILLET et Encyclopædia Universalis
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- 2 médias
La cellule hépatique peut cataboliser, c'est-à-dire « brûler » le glucose suivant deux voies : l'une classique, depuis les travaux de G. Embden et O. Meyerhof (voie d'Embden-Meyerhof), conduit à travers le fructose-6-phosphate à l'acide pyruvique ; la seconde, dite « shunt en C 5 » (ou voie des pentoses), aboutit à la même molécule, mais après avoir synthétisé des sucres à cinq atomes de carbone et du NADPH.