Chloracétique

"chloracétique" dans l'encyclopédie

• NITRÉS DÉRIVÉS

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 10 529 mots
  • 1 média

  Le nitrométhane est préparé par chauffage de l'acide chloracétique avec une solution aqueuse de nitrite de sodium : l'acide nitroacétique formé subit instantanément une décarboxylation qui conduit au nitrométhane : Le tétranitrométhane résulte de l'action, à froid, de l' acide nitrique fumant sur l'anhydride acétique. Nitroalcènes. En dehors du nitrostyrène, obtenu par action de l'acide nitrique sur le vinylbenzène, les nitroalcènes proviennent normalement de la facile déshydratation des alcools α-nitrés, eux-mêmes formés par condensation du nitrométhane en milieu faiblement alcalin sur des dérivés carbonylés : Nitroarènes.

• ACIDES & BASES

  • Écrit par Yves GAUTIER et Pierre SOUCHAY
  • 68 014 mots
  • 7 médias

  C'est le cas de l'acide chloracétique (les ← représentant les déplacements), de pK 2,8 (contre 4,6 pour l'acide acétique). Cet effet est fortement atténué par l'augmentation de longueur de la chaîne ; très diminué pour l'acide β-chloropropanoïque :dont le pK est 4,08. Il est imperceptible au-delà. En chimie minérale, la règle de Pauling, approximative mais utile, donne la force en fonction du nombre n d'oxygènes non unis à H : On peut l'expliquer en considérant que l'addition d'un nouvel oxygène (non relié à un H) provoque un déplacement d'électrons vers celui-ci, abaissant la force des autres liaisons O—H.