Chlorhydropeptique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en biochimie, relatif à la sécrétion digestive (environ 1 litre par jour) produite par les glandes gastriques du fundus
"chlorhydropeptique" dans l'encyclopédie
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ESTOMAC
- Écrit par Miguel LEWIN
- 23 295 mots
- 2 médias
Le mucus sécrété par ces cellules constitue en effet un film protecteur empêchant le mélange chlorhydropeptique d'entrer en contact direct avec la paroi gastrique. En outre, la sécrétion de mucus est accompagnée d'une sécrétion de bicarbonates, qui neutralise localement l'acidité. L'ensemble de ces deux moyens d'autodéfense constitue la barrière muqueuse.
