Choux-navets

"choux-navets" dans l'encyclopédie

• THYROÏDE

  • Écrit par Jacques DECOURT
  • 29 141 mots
  • 3 médias

  Souvent familiaux, sévissant à l'état endémique dans certaines régions, ils sont la conséquence de facteurs divers, fréquemment associés : prédisposition héréditaire, troubles discrets de l'hormonogenèse, carence iodée, ingestion de substances goitrigènes alimentaires (choux, navets, colza) ou médicamenteuses (antithyroïdiens de synthèse, certains sulfamides, certaines drogues antiépileptiques ou psychotropes).

• CHINE Les régions chinoises

  • Écrit par Pierre TROLLIET
  • 64 776 mots
  • 3 médias

  Quant aux petites plaines côtières et aux fonds de vallée, ils font l'objet d'une culture extrêmement intensive : sur le même sol, deux récoltes de riz par an au Fujian, de mai à juillet et de juillet à octobre ; une récolte d'automne – choux, navets – ; et une récolte d'hiver – blé, soja –, de février à mai. Les rendements en riz sont très élevés.