Chylomicron

"chylomicron" dans l'encyclopédie

• CHOLESTÉROL

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jacques ROUFFY
  • 32 628 mots
  • 11 médias

  La fonction essentielle du chylomicron est de transporter aux tissus utilisateurs (muscles) ou aux tissus de stockage (tissu adipeux), dans les périodes postprandiales, les acides gras exogènes (reconstitués en triglycérides dans le chylomicron) qui assurent environ 40 p. 100 du métabolisme énergétique. L'étape catabolique capitale du chylomicron dont la demi-vie est courte (inférieure à une heure) est une délipidation par perte de triglycérides sous l'influence du système enzymatique de la lipoprotéine-lipase extra-hépatique (LPL) : cf.

• SANG Composition et propriétés

  • Écrit par Alain COSSON et Jacques ROUFFY
  • 22 327 mots
  • 7 médias

  Le chylomicron est essentiellement constitué de triglycérides (en moyenne 90 p. 100 de la masse totale), le cholestérol et les phospholipides ne représentant respectivement que 3 et 5 p. 100. La teneur en protéines est faible, de l'ordre de 2 p. 100 (apoprotéines A, B et E) ; 2. les lipomicrons ou VLDL (very low density lipoproteins), « lipoprotéines de très basse densité », soit de 0,94 à 1,006, migrent en position pré-bêta et représentent chez le sujet normal et à jeun de 10 à 15 p.