Délicieuse

"délicieuse" dans l'encyclopédie

• BERNARD DÉLICIEUX (mort en 1320)

  • Écrit par Jacques DUBOIS
  • 3 413 mots

  Né à Montpellier, entré chez les Frères mineurs en 1284, Bernard Délicieux était lecteur, c'est-à-dire professeur, au couvent de Carcassonne, dans lequel en 1296 plusieurs citoyens de la ville poursuivis par les inquisiteurs vinrent chercher refuge. Bernard et les autres religieux défendirent les accusés avec tant d'énergie que les poursuivants n'osèrent passer outre.

• WYDITZ HANS (actif de 1497 à 1516)

  • Écrit par Victor BEYER
  • 1 854 mots

  Signalons encore une œuvre d'inspiration délicieuse : le groupe en buis d'Adam et Ève, du Musée historique de Bâle, signé H et W, que l'on date de 1510 environ, demeuré plus « gothique » que le groupe analogue du maître H. L., mais d'un sentiment qui l'apparente également aux œuvres de la Renaissance. Le relief qui représente sainte Anne, la Vierge et l'Enfant Jésus, à l'église Saint-Pierre-le-Vieux (protestante) de Strasbourg, vers 1520, constitue sans doute un témoignage du séjour de l'artiste dans cette ville.

• MENZEL ADOLPH VON (1815-1905)

  • Écrit par Pierre VAISSE
  • 2 000 mots
  • 2 médias

  Ses premières œuvres étaient d'une inspiration plus intimiste, ainsi la délicieuse Sœur du peintre dans l'embrasure d'une porte de 1847 (Neue Pinakothek, Munich) ou la Chambre au balcon de 1845 (Nationalgalerie, Berlin), dans laquelle on a longtemps vu l'expression d'une sensibilité préimpressionniste. Elles révèlent un sens de la couleur et de la lumière, un goût des éclairages curieux et des mises en page inhabituelles qui tendent à se perdre dans les compositions plus ambitieuses de la maturité, où la sécheresse du détail nuit parfois à l'ensemble.

• ÉGLANTIER

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 3 659 mots

  Bien mûrs, les cynorrhodons donnent une marmelade délicieuse : les cuire dans de l'eau à couvert ; passer le tout au presse-purée puis au tamis ; recuire la pulpe obtenue avec les trois quarts de son poids de sucre. Les fleurs sont laxatives, surtout, semble-t-il, chez les espèces du Midi (infusion de 10 à 20 grammes de pétales frais pour 200 grammes d'eau).

• CHIRAT RAYMOND (1922-2015)

  • Écrit par Christian VIVIANI
  • 3 520 mots

  Ses fiches de générique minutieusement reconstituées et qui, avec une délicieuse galanterie surannée, séparaient à la rubrique interprétation les dames et les messieurs, enclenchaient l’imaginaire ; mais ce sont les savoureux résumés et les compléments d’information, formulés dans la langue élégante qui était la sienne, qui emportaient définitivement le morceau.