Désaltération

Définition

SOIF
- Écrit par Jacques LE MAGNEN
- 22 823 mots
- 6 médias
Le sujet humain, suivant le cas ou l'individu, paraît boire soit à grands traits continus jusqu'à désaltération ou satiété complète, soit par petits traits, ou lampées, successifs. Suivant une habitude alimentaire quasi universelle, suggérant son mécanisme physiologique, la prise de boisson est concomitante du repas d'aliments et varie grossièrement avec la dimension de celui-ci.
HYPOTHALAMUS
- Écrit par Paul LAGET
- 31 384 mots
- 5 médias
La plupart des espèces de mammifères et l'homme en particulier boivent lorsqu'ils s'alimentent, même si leur homéostasie n'est pas menacée, et cette désaltération, répondant à ce que l'on nomme la « soif secondaire », sera largement dépendante de certaines sensations pharyngées, de rythmes circadiens autonomes, éventuellement d'habitudes sociales et certainement liée à une anticipation des besoins.