Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

Désossé

  • Nom masculin singulier
  • Adjectif masculin singulier

Définition

  1. en boucherie, dont on a enlevé les os

"désossé" dans l'encyclopédie

  • TOULOUSE-LAUTREC HENRI DE (1864-1901)

    • Écrit par Jean CASSOU
    • 15 811 mots
    • 9 médias

    Les vedettes, donc, que ce soit la Goulue, Valentin le Désossé, Jane Avril, tant d'autres qui ont alors fait courir tout Paris, inspirent, par l'art qu'elles créent sur la scène, l'art que Lautrec crée dans ses peintures, ses dessins, ses lithos, ses affiches. Ses affiches, c'est peut-être par là qu'il se rapproche le plus du génie de ses modèles, d'abord parce qu'elles lui permettent d'affronter, comme eux, un public bien plus vaste que celui des Salons et des expositions, le public de la rue.

  • AUTOMOBILE Conception

    • Écrit par Jean-Paul MANCEAU, Alfred MOUSTACCHI et Jean-Pierre VÉROLLET
    • 58 088 mots
    • 7 médias

    Enfin, sur un plan moins statistique et plus technique, l'ingénierie désosse régulièrement les véhicules de la concurrence, cherchant à y détecter les innovations cachées et les difficultés de la faisabilité industrielle. Toutes ces études ont un coût élevé et doivent être coordonnées dans le temps, car elles seront ensuite déclinées en propositions techniques et industrielles pour les différents corps de métiers.

Recherche alphabétique

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.