Desmolase
- Nom féminin singulier
Définition
- en biochimie, enzyme catalysant la coupure d'une chaîne carbonée
"desmolase" dans l'encyclopédie
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SURRÉNALES
- Écrit par Jacques DECOURT et Paul DI COSTANZO
- 50 453 mots
- 6 médias
Celui-ci, scindé par une desmolase, donne un composé en C21, la prégnénolone, tandis que de l'acide isocaproïque est libéré dans le milieu. La prégnénolone (ou hydroxy-3 β prégnèn-5 one-20) subit ensuite une oxydation en C-3, accompagnée d'une isomérisation faisant passer la double liaison de C-5-C-6 à C-4-C-5, et devient la progestérone (prégnène-4 dione-3,20).
