Diastasique
- Adjectif singulier invariant en genre
Définition
- en biochimie, relatif à la diastase, aux enzymes
"diastasique" dans l'encyclopédie
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BERNARD CLAUDE (1813-1878)
- Écrit par Paul MAZLIAK
- 22 652 mots
- 1 média
] C'est alors que je fus amené à trouver que le sucre se produit dans le foie à l'aide d'une matière diastasique réagissant sur une matière amylacée que j'ai isolée et que j'ai appelée matière glycogène. » L'isolement du glycogène pur fut réalisé par Claude Bernard en 1857. Le « milieu intérieur » Les recherches de Claude Bernard sur la digestion et la fonction glycogénique du foie l'ont progressivement conduit vers l'élaboration du concept de « milieu intérieur ».
