Dipeptide

"dipeptide" dans l'encyclopédie

• MYCOBACTÉRIES

  • Écrit par Carlo COCITO, Gabriel GACHELIN et Encyclopædia Universalis
  • 23 837 mots
  • 4 médias

  Le principe actif de cet adjuvant correspond à une fraction du peptidoglycane mycobactérien (muramyl-dipeptide ou MDP) : ce produit est employé en tant qu'immunostimulant dans le cancer et les syndromes immunodépressifs. Par contre, certains composants de nature glycolipidique répriment la réponse immunitaire ; ils pourraient être responsables de la tolérance observée dans la lèpre lépromateuse contre M.

• CHIMIE La nomenclature chimique

  • Écrit par Nicole J. MOREAU
  • 27 665 mots
  • 9 médias

  En liant deux acides aminés par une fonction amide entre l'acide du premier et l'amine du second, on crée un dipeptide, en ajoutant de la même façon un troisième acide aminé, on aura un tripeptide, etc. Jusqu'à environ cinquante unités, on parle de peptides, au-delà, de protéines. Il y a plusieurs types de lipides, les principaux étant les esters d'acides gras et du glycérol, CH2OH-CHOH-CH2OH, de la sphinganine, CH2OH-CHNH2-CHOH-CH2(CH2)13-CH3, les phospholipides où le glycérol est estérifié en position 1 par une molécule d'acide phosphorique, et les stéroïdes.

• ORIGINE DE LA VIE

  • Écrit par André BRACK
  • 63 129 mots

  Mis en présence d'eau, l'acide aminé activé sur sa fonction carboxylique est soit hydrolysé en acide aminé de départ, soit condensé en dicétopipérazine, un dipeptide cyclique sans grand intérêt. C'est seulement lorsque l'eau est présente dès le départ qu'elle peut orienter la réaction vers la formation de peptides. La formation d'un cycle carboxyanhydride est restreinte aux seuls acides α-aminés.

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER et Jo NORDMANN
  • 46 148 mots
  • 9 médias

  Une liaison peptidique s'établit enzymatiquement entre les deux premiers acides aminés fixés sur l'ARNm, et on obtient un dipeptide. Ce processus d'additions successives d'acides aminés se reproduit un grand nombre de fois jusqu'à formation d'une chaîne complète. La protéine quitte alors le ribosome et acquiert une structure caractéristique (cf. biologie-Biologie moléculaire, protéines).

• CHIMIE La chimie aujourd'hui

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 59 704 mots
  • 3 médias

  Puis un second s'écoulait en solution sur le support solide, conduisant à la formation d'un dipeptide ; et ainsi de suite. La méthodologie resta, durant environ vingt-cinq ans, restreinte à cette unique application, la synthèse de chaînes polypeptidiques. Le développement, donc retardé mais explosif, de la chimie combinatoire date des années 1980. Il s'agissait, pour les laboratoires de l'industrie pharmaceutique, aux tests biologiques extrêmement sensibles, de fabriquer, de façon si possible automatisée, de très grands nombres de molécules, des variantes de têtes de file à l'activité biologique avérée.