Dismutase

"dismutase" dans l'encyclopédie

• RADICAUX LIBRES

  • Écrit par Béatrice DESCAMPS-LATSCHA
  • 6 812 mots
  • 2 médias

  Cette réaction, appelée dismutation, peut se réaliser de façon spontanée mais, dans les organismes vivants, elle se produit essentiellement sous l'influence de la catalyse enzymatique de la superoxyde dismutase. Le peroxyde d'hydrogène ne possède pas d'électrons célibataires et n'est donc pas à proprement parler un radical libre, mais en présence de fer il peut se décomposer et donner naissance à un radical hydroxyle OH.

• OLIGOÉLÉMENTS

  • Écrit par Jean LAVOLLAY
  • 19 666 mots
  • 1 média

  Le cuivre et le zinc sont, ensemble, présents dans la superoxyde dismutase-1 dont l'activité exerce un effet protecteur contre les radicaux libres superoxydes, convertis en eau oxygénée. Le manganèse prend part aux réactions de la photosynthèse (système II). Ce métal est un constituant de la superoxyde dismutase-2 ; il entre aussi, en proportion stœchiométrique, dans la constitution de la pyruvate carboxylase.

• RÉACTION INFLAMMATOIRE

  • Écrit par Jean-Marc CAVAILLON
  • 25 150 mots
  • 5 médias

  NO et O2— se conjuguent en péroxynitrite (ONOO—) tandis qu'O2—, sous l'effet de la superoxyde dismutase, produit de l’eau oxygénée (H2O2). Cette dernière, en présence d'ions chlore, aboutit à la formation d'acide hypochloreux (HOCl). Toutes ces molécules ont des activités anti-microbiennes fortes ; mais elles sont aussi vivement toxiques et peuvent endommager les tissus avoisinants, entretenant alors l’inflammation.

• ENZYMES Cinétique enzymatique

  • Écrit par Christophe LÉGER
  • 28 282 mots
  • 8 médias

  On qualifie de « parfaites » les rares enzymes qui atteignent cette limite, parmi lesquelles la « superoxyde dismutase », qui dismute l’anion superoxyde en eau et peroxyde d’hydrogène et protège ainsi la cellule des dommages oxydatifs dus au superoxyde. Validité du modèle de Michaelis-Menten L'équation de Michaelis-Menten est très utile parce que de nombreuses enzymes obéissent à cette loi de vitesse.

• VIEILLISSEMENT

  • Écrit par Claude JEANDEL et Marc PASCAUD
  • 65 279 mots
  • 7 médias

  La corrélation positive entre activité de l'enzyme superoxyde dismutase impliquée dans l'attaque des radicaux libres et le potentiel énergétique total par unité de poids chez diverses espèces confirme l'intérêt prêté aux radicaux libres. Autre argument : les oiseaux (pigeons, jusqu'à 35 ans), qui vivent beaucoup plus longtemps que les petits mammifères à métabolisme très actif (rat, 4 ans) sont caractérisés par des mitochondries produisant beaucoup moins de radicaux libres, donc moins toxiques, que les mitochondries des rongeurs.