"empester" dans l'encyclopédie
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PARFUMS
- Écrit par Brigitte MUNIER et Paul TEISSEIRE
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L'effluve balsamique diffusé par la fumée des brasiers purifie l'air, en nettoie les miasmes, et le parfum respiré « recrée merveilleusement le cerveau » (Jean de Renou, 1626, cité par Georges Vigarello, 1985) ; à l'inverse, la puanteur est indice de pourriture et d'épidémie (le verbe empester datant de 1575 renvoie à la peste comme à l'empuantissement).