Ferme-école
- Nom féminin singulier
Définition
- exploitation agricole dans laquelle étudient de futurs agronomes
"ferme-école" dans l'encyclopédie
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MATHIEU DE DOMBASLE CHRISTOPHE JOSEPH ALEXANDRE (1777-1848)
- Écrit par Jean TULARD
- 1 263 mots
Le gouvernement s'inspire de Roville pour créer, en 1827, la ferme école de Grignon. On peut considérer que Dombasle est le père de l'agronomie française du xixe siècle grâce à ses expériences et à ses écrits théoriques, dont les Annales agricoles de Roville, fondées en 1824 et son Instruction sur la distillerie des eaux de vie de grains et de pommes de terre (1829).
