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Fondrilles

  • Nom féminin pluriel

Définition

  1. dépôt résiduel au fond d'un récipient après infusion ou cuisson

Synonyme

  1. effondrilles

"fondrilles" dans l'encyclopédie

  • BALZAC HONORÉ DE (1799-1850)

    • Écrit par Maurice MÉNARD
    • 82 504 mots
    • 3 médias

    Il est analyste », alors que le professeur Des Fondrilles, tout comme Geoffroy Saint-Hilaire, en tient pour la synthèse. Mais Balzac ne dissocie pas totalement les deux savants : il perçoit que, depuis Buffon et Bonnet jusqu'à Geoffroy Saint-Hilaire via Cuvier, il n'y a pas rupture absolue. En réalité, chez Balzac, il n'existe jamais de complète dissociation entre l'analyse et la synthèse.

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