Fonio

"fonio" dans l'encyclopédie

• ATAKORA

  • Écrit par Marie-Christine AUBIN
  • 1 555 mots
  • 1 média

  Ces peuples, surtout les Somba, pratiquent une agriculture intensive sur des sols pauvres, souvent latéritiques ; ils cultivent le millet, le fonio, le voandzou, et élèvent des bovins de race ndama ou somba. Les cultures de rapport sont l'arachide, le tabac, le kapok. L'industrie est absente de toute la région et l'arachide y est encore décortiquée à la main.

• FOUTA-DJALON

  • Écrit par Marie-Christine AUBIN
  • 3 455 mots

  On cultive sur le lougan successivement du riz de montagne, du fonio, du millet, du maïs. La conservation des sols est un problème important dans cette région où la latéritisation est importante. Les sols en jachère sont pâturés par le bétail ndama court et trapu, résistant à la maladie du sommeil. Les agriculteurs Malinké, asservis par les Peuls au xviie siècle lors de la conquête du Fouta-Djalon, ont été repoussés dans les vallées moins salubres, où ils cultivent le riz irrigué.

• MALI

  • Écrit par Pierre BOILLEY, François BOST, Denia CHEBLI, Christian COULON et Encyclopædia Universalis
  • 53 619 mots
  • 12 médias

  D'autres productions sont également cultivées : fonio, niébé, pomme de terre, manioc, légumes et fruits de contre-saison à destination des marchés des pays industrialisés (haricots verts, tomates, mangues), activités maraîchères, ou encore karité et gomme arabique. Le cheptel complète ce tableau, avec respectivement 18 et 13 millions de têtes de caprins et d'ovins en 2018.