Géosmine
- Nom féminin singulier
Définition
- huile neutre de poids moléculaire bas produite par les actinomycètes présents dans le sol
"géosmine" dans l'encyclopédie
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ACTINOMYCÈTES
- Écrit par Hubert A. LECHEVALIER
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Cette odeur est due surtout à une huile neutre de bas poids moléculaire, la géosmine, produite par les Actinomycètes présents dans le sol. Du sol, la géosmine et autres métabolites odoriférants se répandent dans les eaux, les rendant indésirables comme boisson à cause de l'odeur, ce qui pose un problème dans la purification des eaux potables. Les Actinomycètes pathogènes Peu de maladies des plantes sont provoquées par les Actinomycètes.
