Gastrolâtrie
- Nom féminin singulier
Définition
- (en langage recherché) (néologisme) sur le modèle de "idolâtrie", fait d'attacher une importance exorbitante et déréglée aux plaisirs de la gastronomie
"gastrolâtrie" dans l'encyclopédie
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GASTRONOMIE
- Écrit par Jean-Pierre MARTINON et Bertrand SIMON
- 38 083 mots
- 3 médias
La gastrolâtrie et la muséomanie devenant des traits culturels d'un groupe social ne pouvant plus se différencier d'autres groupes sociaux par la croyance en ses pratiques culinaires quotidiennes. Il est alors nécessaire de surenchérir symboliquement et économiquement afin d'obtenir une qualification et une spécification particulières : l'achat du vin est alors détourné de sa finalité antérieure.
