Gastrosophie
- Nom féminin singulier
Définition
- philosophie du goût, de la nourriture (selon une expression de Charles Fourier)
"gastrosophie" dans l'encyclopédie
-
FOURIÉRISME
- Écrit par Simone DEBOUT-OLESZKIEWICZ
- 23 018 mots
On est bien loin, dans les « phalanstères d'essai », de tous les développements de la « gastrosophie » (ou de l'art de concilier les plaisirs de la cuisine et la santé) et des « mœurs phanérogames » (ou du libre exercice de toutes les formes d'amour). Mais Fourier n'avait-il pas prévu qu'il faudrait plusieurs générations avant d'aborder la société « composée [.
